Usaha basreng saat ini jadi salah satu peluang bisnis makanan yang semakin digemari.
Camilan yang terbuat dari bakso goreng ini memiliki tekstur renyah di luar, dan bisa dikreasikan dengan berbagai macam bumbu pedas yang bikin nagih.
Bagi Anda yang tertarik coba usaha ini, simak kisah suksesnya dan cari tahu bagaimana cara memulainya di sini!
Apa Itu Basreng?
Singkatan dari “Baso Goreng,” basreng adalah ya, bakso yang digoreng. Berawal dari jajanan sederhana khas Sunda, usaha basreng kini semakin populer di berbagai daerah di Indonesia.
Basreng terbuat dari apa? Biasanya dari bakso ikan atau daging (ayam atau sapi) yang diiris tipis. Lalu, digoreng sampai crispy. Ciri khas basreng adalah teksturnya yang kriuk di luar, tapi tetap empuk di dalam.
Camilan ini juga disajikan dengan beragam bumbu pedas atau rasa-rasa lain, kayak balado, keju, daun jeruk, barbeque, dan lainnya. Sensasi pedas ini yang buat basreng jadi lebih mantap.
Orang-orang suka sama camilan ini karena selain enak, basreng bisa dinikmati sebagai pendamping makanan berat, seperti mie atau nasi.
Kisah Sukses Usaha Basreng di Indonesia
Peluang usaha basreng bisa sangat menguntungkan, walaupun dimulai dari modal yang kecil. Hal ini selaras dengan kisah sukses Siti Kurniawati Putri, gadis muda asal Lombok Tengah.
Dari artikel yang dipublikasikan oleh detik, Putri memulai bisnis basreng dengan modal Rp 700 ribu saja, setelah terinspirasi dari TikTok.
Ia mulai dari usaha rumahan sederhana, dan kini basreng dengan merek “Sipngemil” miliknya sudah meraih omzet ratusan juta per bulan. Bahkan sampai dipasarkan ke berbagai daerah dan luar negeri.
Putri mengandalkan media sosial dan marketplace ketika mulai berjualan, sampai akhirnya berhasil menciptakan produk yang disukai pelanggan, dan membuka peluang kerja bagi emak-emak sekitar.
Rincian Modal Usaha Basreng Sederhana
Kira-kira seperti ini rancangan bujetnya untuk memulai, dengan asumsi jual 50 produk kemasan 100 gram:
| Kebutuhan | Penjelasan | Harga |
| Alat Dapur (seadanya) | Wajan penggoreng, spatula, saringan, pisau, wadah, dan sendok pengaduk. | Rp0 (asumsi sudah ada) |
| Alat Dapur (yang perlu dibeli) | Timbangan. | Rp50.000 – Rp150.000 |
| Bakso Siap Goreng | Per 1 kg, isi sekitar 30 biji (butuh 5 kg) | Rp19.000 x 5 = Rp95.000 |
| Kemasan Plastik Standing Pouch Ziplock | Per 100 gram, isi 50 lembar | Rp15.000 |
| Minyak Goreng | 1 liter (butuh 4 liter) | Rp18.000 x 4 = Rp72.000 |
| Bumbu dapur | Garam, bawang putih bubuk, dan merica | Rp15.000 |
| Bumbu Tabur Basreng | Cabai, balado, daun jeruk, keju, dll (butuh 20 bungkus, per 50 gram) | Rp10.000 x 20 = Rp200.000 |
| Pemasaran dan Jualan di Media Sosial | Bisa pakai Instagram, Tiktok, dan WhatsApp | Rp0 (gunakan akun gratis dan buat konten sendiri) |
| Jualan di Marketplace | Shopee atau TikTok Shop | Bisa gratis atau komisi 5-10% (dapat berubah, tergantung kebijakan marketplace) |
| Total | Rp447.000 – Rp547.000 |
Estimasi Keuntungan Usaha Basreng
Tadi, kita asumsikan Anda dapat menjual 50 bungkus basreng dengan ukuran kemasan 100 gram. Rata-rata harga basreng ini sekitar Rp15.000.
Maka hitungannya:
Harga Jual x Produk Terjual = Rp15.000 x 50 = Rp750.000
Nah, dengan modal awal sekitar 500 rupiah, Anda bisa dapat keuntungan Rp250.000. Hitungan ini tentu hanya estimasi saja.
Anda bisa memangkas kebutuhan bahan baku dan mencari supplier yang lebih murah untuk memotong biaya produksi.
Baca juga: Cara Menghitung Omzet untuk Bisnis Kuliner
Cara Memulai Usaha Basreng sampai Promosinya
Untuk mulai jualan basreng sekaligus promosi yang efektif, Anda bisa ikuti langkah-langkah berikut ini. Mulai dari persiapan awal sampai pemasaran yang sesuai.
1. Persiapan Awal Usaha Basreng
Langkah pertama, Anda perlu merencanakan semua aspek dasar dari bisnis. Mulai dari nama usaha.
Pastikan cari yang mudah diingat dan mendeskripsikan produk yang akan dijual. Contoh dari kisah Putri, nama brand-nya Sipngemil.
Selanjutnya, tentukan target pasar yang jelas. Walaupun basreng bisa dinikmati oleh anak muda sampai orang tua, Anda tetap harus menentukan segmentasi pasar.
Ini akan membantu dalam menentukan produk yang dijual, packaging, dan strategi promosi ke depan. Contohnya:
| Segmentasi Pasar | Produk yang Dijual | Strategi Promosi |
| Remaja dan Dewasa Muda | Basreng pedas (balado, cabai rawit, sambal). Kemasan 100 gram, desain kekinian, warna cerah. | Promosi di media sosial (TikTok, Instagram), kasih diskon untuk pertama kali beli. |
| Keluarga | Basreng keju, original (tidak terlalu pedas atau bebas pilih level). Kemasan lebih besar (pack 200-500 gram). | Bisa jualan langsung di area perumahan atau titip ke warung. Bisa pakai media sosial Instagram dan Facebook. |
| Pecinta Kuliner (penggemar camilan unik atau mencoba rasa baru) | Basreng pedas dengan bumbu khas buatan sendiri. Kemasan lebih premium, desain khusus dengan stiker menarik. | Kolaborasi dengan food blogger, acara kuliner, serta jualan di media sosial. |
Setelah itu, siapkan modal usaha yang cukup untuk memulai produksi. Modal awal ini meliputi bahan baku, perlengkapan dapur, dan kemasan.
Nah, Anda bisa memakai rincian modal di atas sebagai panduan awal. Tinggal sesuaikan saja dengan keadaan sekarang.
2. Mulai Produksi Basreng untuk Jualan
Sebelum produksi, Anda sudah harus menyusun resep basreng yang akan dijual. Resep basreng umumnya terdiri dari bahan dasar bakso yang dipotong tipis, dicampur dengan tepung, dan digoreng hingga krispi.
Referensi resep untuk usaha basreng ada banyak di internet dan media sosial. Perhatikan bagaimana cara mereka memasak dan catat poin penting yang bisa Anda tiru dan modifikasi.
Uji coba dengan berbagai proporsi bumbu dan rasa untuk mendapatkan kombinasi yang tepat agar basreng Anda tidak hanya gurih tapi juga nikmat di lidah.
Semisal Anda belum punya cukup modal untuk bereksperimen, mulai dulu dengan keahlian dan bahan baku yang ada untuk buat “basreng instan”. Jadi, beli langsung dari distributor basreng mentah dan bumbu tabur siap pakai.
Selanjutnya, jangan lupakan kemasan yang akan digunakan untuk menjual basreng. Pilih kemasan yang dapat menjaga kesegaran produk, seperti plastik standing pouch dengan ukuran 100 gram.
Kemasan harus praktis, mudah dibawa, dan memiliki desain yang menarik perhatian pelanggan (bisa pakai stiker saja dulu atau cari penjual grosir kemasan berwarna di marketplace).
Nah, untuk stikernya, pastikan ada label dengan informasi lengkap, soal nama produk, informasi rasa dan ukuran, serta cara penyimpanan.
3. Cara Berjualan Basreng (Bisa Online/Offline)
Menjual basreng bisa dilakukan secara online (melalui platform digital) dan offline (langsung ke konsumen).
Kelebihan penjualan online ada banyak, termasuk Anda dapat menjangkau banyak pelanggan dari daerah berbeda dengan biayanya yang minim.
Baca juga: Cara Meningkatkan Orderan GoFood Bagi Bisnis Pemula
Mulai dengan pakai media sosial sendiri jika usaha masih kecil. Lalu, buat konten yang relevan dengan produk jualan Anda. Ide konten bisa berupa video atau foto, seperti:
| Jenis Konten | Penjelasan |
| Proses Produksi | Video singkat atau kumpulan banyak foto yang menunjukkan pembuatan basreng Anda. |
| Behind the Scenes | Aktivitas sehari-hari sebelum berjualan, cerita proses produksi, atau hal lucu yang terjadi. |
| Resep Variasi Basreng | Berbagi tips memasak atau cara unik menikmati basreng. |
| Fokus Produk | Menunjukkan variasi basreng yang dijual, lengkap dengan informasinya. |
| Promosi (jika ada) | Beritahukan promosi khusus seperti diskon, potongan ongkir, dll. |
| Review Pelanggan | Video atau foto testimoni dari pelanggan yang sudah mencoba, bisa mulai dari kerabat dekat. |
Kalau Anda ingin berjualan langsung, caranya bisa:
| Yang Dilakukan | Penjelasan |
| Jualan di Tempat Ramai | Bisa pakai gerobak, mobil, sewa stan, atau titip jualan ke toko/warung. |
| Jualan Keliling | Mulai dari area yang bisa Anda jangkau, misal area perumahan sekitar atau sekolah. |
| Pop-up Store | Bisa bekerja sama dengan kedai kopi atau jenis usaha lain yang membuka peluang ini. |
4. Strategi Pemasaran Usaha Basreng yang Bisa Dipakai
Inti dari strategi pemasaran adalah memancing calon pelanggan untuk mulai tertarik dan mencoba produk Anda.
Baca juga: Media Sosial untuk Promosi Bisnis Kuliner
Ini dapat diraih dengan membuat berbagai program promosi, seperti potongan harga, jual paket hemat, dapat gratis ongkos kirim, dan sejenisnya.
Berikut penjelasan lengkapnya berdasarkan platform yang dipakai:
| Strategi | Penjelasan |
| Optimasi Penjualan di Marketplace | Fokus pada produk basreng dengan foto dan deskripsi yang jelas, serta harga kompetitif. Manfaatkan fitur flash sale, diskon, dan promo bundle untuk meningkatkan penjualan. |
| Pemasaran Media Sosial | Gunakan platform seperti Instagram, TikTok, dan Facebook untuk memposting konten seperti video pembuatan, resep variasi, dan testimoni pelanggan. Bisa juga live shopping. |
| Pakai Influencer Marketing | Kerja sama dengan influencer lokal atau micro-influencer. Pastikan mereka memiliki audiens yang relevan dengan usaha basreng. Konten bisa video ulasan dan unboxing. |
| Adakan Kontes atau Giveaway | Melalui media sosial, dua hal ini bisa dilakukan dengan memberikan hadiah produk. Nah, Anda bisa mencantumkan syarat seperti follow akun, like postingan, dll. |
| Pakai Iklan Berbayar | Instagram, Facebook, dan TikTok punya fitur iklan berbayar untuk mendorong views konten Anda. |
Agar pemasaran lebih berhasil, Anda bisa memanfaatkan pelanggan yang sudah ada dan meminta mereka bantu promosikan basreng lewat media sosial atau dari mulut ke mulut. Berikan hadiah kecil seperti diskon atau produk gratis agar mereka lebih semangat!
Kesimpulan
Menjalankan bisnis basreng bisa jadi peluang bisnis yang menguntungkan dengan modal yang relatif kecil. Bisa dicoba oleh semua orang yang niat buka usaha!
Cara memulainya pun tidak ribet dengan persiapan yang matang, pemilihan pasar yang tepat, hingga strategi pemasaran yang kreatif.
Jika Anda ingin usaha basreng lebih mudah dikelola, Anda bisa pakai aplikasi kasir murah yang dirancang khusus untuk UMKM kuliner seperti Nutapos.
Dengan biaya hanya Rp200 per transaksi dan top-up saldo minimal Rp50.000 saja. Tidak ada biaya bulanan!
Aplikasi kasir Nutapos juga punya banyak fitur yang siap bantu memperlancar operasional, seperti:
- Atur produk, harga, dan varian tanpa batas.
- Otomatis proses transaksi dan hitung total belanja.
- Bebas menerapkan banyak pilihan diskon.
- Otomatis buat laporan penjualan dan puluhan laporan lainnya.
Dengan bantuan aplikasi kasir, Anda jadi lebih hemat waktu dan tenaga. Dan bisa fokus mengembangkan usaha basreng.
Coba pakai aplikasi Nutapos sekarang, ada gratis trial selama 14 hari! Mulai dengan buat akun bisnis di backoffice Nutacloud dan download aplikasi kasirnya.
Mau tanya-tanya terlebih dahulu? Klik banner di bawah dan Anda akan langsung terhubung dengan WhatsApp Customer Service Nutapos.
