Orang Indonesia memang suka jajan, apalagi kalau makanannya enak, pas di kantong, dan mudah ditemukan.
Makanya, usaha makanan merupakan pilihan yang tepat buat Anda yang ingin memulai bisnis. Jika Anda bingung ingin menjual apa, ada banyak ide usaha makanan paling laris saat ini.
Mulai dari nasi goreng yang tidak pernah sepi peminat, sampai makanan hits di kalangan anak muda dan gampang dijual secara online.
Mau usaha rumahan atau skala menengah, semua bisa disesuaikan dengan modal dan target pasar Anda. Yuk, cek apa saja idenya!
Usaha Makanan Paling Laris Saat Ini, Tradisional sampai Kekinian!
Langsung saja kita bahas 12 usaha makanan yang mungkin cocok untuk Anda mulai sekarang!
1. Nasi Goreng
Dinobati sebagai salah satu makanan paling populer di Indonesia, nasi goreng memang tak pernah kehilangan penggemarnya.
Dari warung atau gerobak pinggir jalan sampai restoran mewah, jualan kuliner paling laris ini selalu ada di daftar menu. Bahkan ada banyak variasi topping dan jenis nasinya!
Selain karena cari stok bahannya gampang, cara masaknya juga simpel. Resep dasar nasi goreng hanya butuh nasi, bawang putih, kecap manis, dan telur.
Variasinya bisa Anda kreasikan sesuai selera, misalnya nasi goreng seafood, kambing, mawut, petai, sambal ijo, ikan asin, atau ayam. Untuk modal awal, Anda bisa mulai dengan 500 ribu sampai 1 juta rupiah.
Modal ini untuk beli bahan baku seperti nasi, telur, daging, dan bumbu, sampai beberapa peralatan dapur seperti wajan besar, kompor gas, dan spatula.
Jika Anda ingin jualan secara online atau take away, jangan lupa beli wadah styrofoam dan sendok plastik.
Kalau jualan dari rumah saja atau keliling, siapkan gerobak sederhana, kursi, meja (opsional), atau cari spot jualan yang bisa sekalian untuk duduk.
2. Nasi Putih and Ayam
Kombinasi nasi putih dan ayam juga merupakan usaha makanan paling laris saat ini yang tidak pernah sepi peminat. Entah itu ayam goreng, bakar, atau geprek, semuanya punya pasar yang besar.
Resep dasarnya juga gampang diikuti: nasi putih, ayam yang dimarinasi dengan bumbu sederhana, dan sambal yang pedas.
Kalau Anda ingin jualan ayam geprek, Anda cuma perlu goreng ayam tepung. Lalu geprek dengan sambal yang bisa dibuat dari cabai, bawang putih, dan garam.
Modal awalnya sekitar 1,5 sampai 3 juta rupiah, tergantung skala bisnis yang Anda mulai. Bahan yang perlu dibeli ada ayam, beras, bumbu, dan minyak goreng.
Selain itu, Anda butuh peralatan memasak seperti wajan besar, penggorengan, rice cooker, dan alat geprek sederhana. Makanan bisa dijual dengan harga mulai dari Rp12.000 per porsi.
3. Sate
Sate merupakan makanan yang mudah dijumpai di mana-mana dengan banyak jenisnya, dari sate ayam, sate kambing, sampai sate taichan yang lagi hits.
Usaha sate bisa jadi peluang yang menjanjikan untuk Anda, karena bahan dan cara buatnya tidak terlalu ribet.
Untuk sate ayam, siapkan dan potong dadu daging ayam, tusuk sate, kecap, bawang merah, bawang putih, dan kacang tanah untuk bumbu kacangnya.
Sate taichan bumbunya lebih sederhana lagi, cukup pakai cabai, bawang putih, dan sedikit jeruk nipis.
Harga jual sate bervariasi, tapi umumnya mulai dari Rp14.000 per porsi. Sate cocok dijual di area ramai, seperti dekat sekolah, kantor, atau komplek perumahan.
Modal awal buat usaha sate tergolong kecil. Dengan 1,5 sampai 2 juta rupiah, Anda sudah bisa mulai jualan.
4. Gorengan
Gorengan merupakan camilan favorit semua orang dan semua kalangan. Usaha gorengan juga sangat populer dan menjamur di mana-mana.
Bahannya murah, cara buatnya gampang, dan selalu ada pembeli dari pagi sampai pagi lagi.
Resep dasarnya juga mudah. Misalnya bakwan, Anda cuma butuh tepung terigu, kol, wortel, bawang putih, dan air. Campur semua, lalu goreng sampai kecoklatan.
Tempe dan tahu goreng juga tidak ribet dibuat. Cukup tempe, tahu, dan bumbu sederhana seperti bawang putih, tepung, garam, dan ketumbar.
Modal awal usaha gorengan sangat terjangkau, sekitar 500 ribu sampai 1 juta rupiah. Hitungan ini juga bisa Anda sesuaikan tergantung seberapa banyak jenis gorengan yang ingin dijual.
Harga gorengan biasanya berkisar antara Rp1.000 sampai Rp2.000 per biji, tergantung jenis dan ukuran. Anda bisa mulai jualan di depan rumah atau titip ke warung-warung sekitar.
Baca juga: 7 Ide Jualan Makanan untuk Pelajar dan Mahasiswa, Mudah dan Praktis!
5. Pizza
Usaha pizza bisa jadi peluang besar, terutama kalau Anda bisa membuat yang versi mini atau pizza dengan topping lokal yang unik (homemade).
Dalam resep pizza, Anda perlu membuat adonan dasar. Umumnya, resep membutuhkan tepung terigu, ragi, air, dan minyak.
Setelah adonannya jadi, Anda bisa tambahkan topping seperti saus tomat, keju, sosis, daging ayam, atau sayuran. Kemudian, panggang sampai matang. Ide topping lain:
- Daging: pepperoni, daging sapi cincang, daging sapi asap, burger sapi, sosis sapi, dan sosis ayam?
- Sayuran dan Buah: jagung, jamur, paprika, asparagus, tomat ceri, buah zaitun, dan nanas.
- Keju: mozzarella, string cheese, cream cheese mayo, dan parmesan.
Modal awal untuk usaha pizza butuh sedikit lebih besar, sekitar 5 juta rupiah atau lebih.
Soalnya, Anda memerlukan peralatan seperti oven atau pemanggang pizza, loyang, pisau pemotong pizza, dan rolling pin untuk adonan. Tambahan, kotak pizza untuk pesanan take away.
Pizza mini bisa dijual mulai dari Rp25.000 per porsi. Agar Anda bisa menekan modal, usaha ini cukup dijual secara online atau lewat layanan pesan antar.
6. Chicken Wings
Usaha chicken wings cocok untuk Anda yang mau mulai bisnis makanan kekinian, karena lagi booming sekarang! Apalagi yang punya variasi saus unik seperti BBQ, keju, atau pedas manis.
Resep dasarnya sederhana. Anda perlu sayap ayam, tepung, dan bumbu marinasi seperti garam, lada, dan bawang putih.
Setelah digoreng, chicken wings bisa dilumuri saus sesuai selera pelanggan. Contoh saus BBQ yang bisa dibuat dari saus tomat, kecap manis, dan madu.
Modal awal usaha chicken wings bisa sekitar 1,5 sampai 3 juta rupiah karena peralatan masaknya sederhana juga.
Kalau Anda ingin fokus jualan online, pastikan juga beli wadah makanan take away, wadah plastik untuk saus, dan sarung tangan untuk pelanggan.
Harga jual chicken wings tergantung pada porsi atau isi paketnya. Seringnya, penjual menawarkan chicken wings dalam paket isi 3 atau lebih, dan paket combo dengan minuman atau nasi.
7. Burgers
Burgers juga selalu laku di kalangan anak muda sampai dewasa. Usaha makanan yang laris ini bisa jadi kesempatan untuk Anda, terutama jika Anda bisa buat daging patty sendiri dan variasi topping.
Untuk resep mudahnya, siapkan roti burger, daging sapi cincang untuk patty, keju, selada, tomat, dan saus seperti mayones atau saus BBQ.
Patty bisa Anda buat dengan campuran daging, bawang putih, garam, dan lada, lalu digoreng atau dipanggang.
Harga jualnya mulai dari Rp30.000, tergantung dari jenis patty, topping, dan ukuran yang Anda tawarkan.
Usaha burger ini pas dijual dari rumah, food truck, atau lewat aplikasi pesan antar. Modal awal sekitar 2 sampai 4 juta rupiah untuk beli bahan baku dan peralatan grill.
Baca juga: Macam-macam Bisnis Makanan yang Menguntungkan dan Terlaris
8. Frozen Food
Frozen food jadi pilihan jualan makanan paling laris yang praktis dan banyak dicari, terutama oleh ibu rumah tangga, pekerja, dan anak kost.
Usaha frozen food sangat menjanjikan karena bisa dijual dalam jumlah besar dan tahan lama. Anda bisa jual berbagai jenis frozen food seperti nugget, sosis, bakso, atau dimsum.
Pilihan membuka bisnis ini ada dua: buat sendiri atau jadi mitra frozen food ke brand yang sudah terkenal.
Kalau Anda ingin mencoba resep nugget homemade, siapkan daging ayam cincang, tepung roti, telur, dan bumbu seperti bawang putih, garam, dan lada.
Semua bahan dicampur, dibentuk, lalu dilapisi tepung roti dan dibekukan. Usaha frozen food ini bisa dijual secara online, dititipkan di toko-toko sekitar rumah, atau ke teman Anda.
Nah, harga jualnya bisa Anda hitung dari perkiraan modal yang dibutuhkan dari beli bahan baku, peralatan pendingin, dan kemasan. Biasanya rentang harga ada di Rp30.000 per 500 gram atau 1 kilogram.
9. Camilan Pedas
Camilan pedas masih jadi favorit di kalangan anak muda, terutama yang suka jajanan menantang.
Terdapat banyak jenis camilan pedas, mulai dari keripik singkong, makaroni goreng, sampai basreng (bakso goreng). Semua laris manis karena rasa pedasnya yang bikin ketagihan.
Modal yang diperlukan cukup terjangkau, sekitar 500 ribu sampai 1 juta rupiah. Jika Anda sudah memiliki peralatan goreng di rumah, modal bisa lebih ditekan lagi.
Proses membuat camilan pedas ini simpel. Kita ambil contoh makaroni goreng. Anda hanya membutuhkan makaroni kering, minyak, dan bumbu pedas.
Bumbu pedasnya bisa beli yang sudah jadi atau buat sendiri dengan mencampurkan bubuk cabai, garam, bawang putih bubuk, dan penyedap rasa.
Setelah makaroni digoreng kering, campurkan dengan bumbu pedas tadi. Bumbu ini bisa Anda kreasikan sendiri rasa dan levelnya.
Contoh, makaroni goreng rasa balado dengan level pedas dari 0 sampai 5. Harga jualnya bisa Anda sesuaikan per bungkus, tergantung ukuran, level kepedasan, dan pilihan ekstra.
10. Kue Basah
Usaha makanan yang laris saat ini selanjutnya adalah kue basah. Kue basah tradisional seperti klepon, onde-onde, dan kue lapis selalu punya tempat di hati masyarakat Indonesia.
Terutama pada ibu rumah tangga dan anak-anak yang sering belanja ke pasar atau jajanan di pinggir jalan pada pagi hari.
Baca juga: 20 Ide Usaha Jajanan Pasar, Modal Kecil dan Harga Jual Ribuan!
Ada juga pilihan kue basah yang lebih modern tapi tetap banyak peminatnya, seperti brownis kukus, kue cubit, atau banana bread.
Usaha kue basah dapat Anda mulai dengan modal yang kecil (1 sampai 2 juta rupiah), dengan harga jual kue berkisar antara Rp2.000 sampai Rp5.000 per biji.
Namun, Anda perlu memilih jenis yang ingin dibuat ada apa saja agar tidak terlalu banyak menghabiskan uang untuk beli bahan baku berbeda.
11. Rice Bowl
Rice bowl jadi salah satu makanan yang banyak diminati anak muda, seperti mahasiswa dan pekerja kantoran.
Pasalnya, rice bowl dikemas secara praktis, mudah dibawa kemana-mana, menawarkan banyak pilihan isi dan topping.
Nah, Anda bisa mulai membuat rice bowl dengan berbagai lauk, seperti ayam teriyaki, beef yakiniku, atau ayam katsu.
Resep dasarnya juga simpel. Siapkan nasi putih, lalu tambahkan lauk yang sudah dibumbui sesuai selera.
Misalnya untuk ayam teriyaki, Anda perlu ayam filet, kecap asin, bawang putih, dan jahe. Rice bowl juga dapat dikombinasikan dengan lauk tradisional Indonesia, seperti rendang dan gulai.
Modal awal usaha rice bowl berkisar antara 2 sampai 4 juta rupiah, tergantung skala bisnis yang ingin Anda mulai.
Jangan lupa untuk beli kemasan atau mangkok khusus rice bowl yang aman disimpan dan dibawa kemana-mana. Harga jual rice bowl biasanya mulai dari Rp15.000 hingga Rp40.000 per porsi.
12. Makanan dan Camilan Internasional
Makanan dan camilan internasional seperti sushi, ramen, dim sum, atau curry India sekarang banyak diminati di Indonesia.
Usaha makanan internasional ini punya pasar yang luas, terutama di kalangan anak muda yang suka coba-coba kuliner dari berbagai negara.
Akan tetapi, modal awal untuk usaha makanan internasional sedikit besar, mulai dari 5 juta rupiah. Jika Anda ingin mulai dengan modal lebih kecil, fokus saja menjual camilan seperti aneka dim sum.
Selain itu, Anda butuh peralatan khusus sesuai jenis masakannya. Untuk membuat sushi misalnya, Anda perlu tikar bambu untuk menggulung sushi, serta nasi, nori, dan isian.
Untuk curry India, Anda perlu panci besar dan spatula untuk memasak dalam jumlah banyak. Bahanya terdiri dari daging, kentang, rempah seperti kari dan santan.
Harga jualnya tergantung pada jenis makanan dan model usaha Anda. Harga dim sum yang dijual di stan tentu akan berbeda dengan restoran.
Kesimpulan
Memulai usaha makanan itu tidak harus ribet atau butuh modal besar. Ada banyak pilihan usaha makanan paling laris saat ini yang bisa Anda mulai dari rumah atau skala kecil.
Yang penting, pahami tren pasar, jaga kualitas, dan pastikan makanan Anda unik serta enak. Dengan strategi yang tepat, Anda bisa mendapatkan untung besar dari bisnis makanan ini. Selamat mencoba!
