Makanan adalah salah satu jenis bisnis yang tidak ada matinya jadi mengetahui cara memulai bisnis rumah makan terutama dengan modal kecil sangat penting untuk para pemula.
Bidang usaha yang satu ini bahkan bisa memberimu keuntungan sangat banyak. Faktor utama kesuksesan bisnis kuliner adalah cita rasa dari makanan yang dijual.
Tetapi memperhatikan tentang strategi tidak kalah penting, apalagi jika kamu baru memulai bisnis. Kebanyakan orang berpikir untuk membuat rumah makan pasti membutuhkan biaya besar.
Nyatanya usaha ini bisa kamu mulai dengan modal di bawah Rp 10.000.000, bahkan dengan jumlah lebih kecil lagi.
Berikut cara memulai bisnis rumah makan dengan modal terbatas yang bisa kamu ikuti untuk mendapat keuntungan sebanyak-banyaknya.
Modal Terbatas? Ikuti Cara Memulai Bisnis Rumah Makan Ini
Sebuah bisnis dapat dimulai dengan langkah kecil yang dilakukan secara konsisten.
Begitu pula untuk kamu ingin memulai usaha kuliner, bisa dimulai dengan mengumpulkan modal.
Jika modal sudah terkumpul namun masih dirasa sedikit, ikuti 6 cara berikut ini.
1. Lakukan Riset Sederhana
Langkah pertama, lakukan riset atau penelitian sederhana tentang usaha kuliner sebelum mulai menjalankannya.
Cari tahu informasi setidaknya tentang peluang keuntungan, potensi laku terjual, dan kondisi lingkungan sekitar rumah makan berdiri.
2. Sewa Tempat Tahunan
Cara memulai bisnis rumah makan selanjutnya, jika tidak memiliki tempat sendiri, kamu bisa melakukan sewa tempat secara tahunan.
Menyewa dalam jangka waktu per tahun terhitung jauh lebih murah daripada dengan biaya sewa bulanan.
Jangan lupa untuk bernegosiasi terlebih dahulu sebelum menyetujui harga sewa tempat.
Namun untuk lokasi strategis seperti di tepi jalan raya, biasanya biaya sewa yang ditawarkan lebih mahal.
3. Tentukan Target Pasar
Menentukan target pasar sangat penting untuk mengetahui potensi laku terjual dan peluang keuntungan bisnis kuliner.
Biasanya target pasar rumah makan dengan modal kecil adalah para pekerja, karyawan, mahasiswa, dan pelajar.
Para target pasar ini biasanya adalah orang-orang yang tidak memiliki waktu luang untuk memasak makanan sendiri. Supaya para target pasar ini tertarik, jangan lupa gunakan strategi pemasaran yang tepat juga.
4. Pilih Menu yang Sering Dicari
Setelah menentukan target, kamu bisa mulai menyusun menu yang ingin disediakan.
Pilih menu makanan dan minuman yang banyak dicari oleh calon konsumen dan sesuai dengan selera mereka. Misalnya minuman yang wajib ada adalah es teh dan kopi.
Selain menyediakan makanan berat, sediakan juga makanan ringan seperti snack, gorengan, atau camilan lainnya.
Kamu bisa membuat sendiri menu tambahan ini atau memesannya dari produsen dan membeli secara grosir.
5. Beli Bahan Baku Langsung dari Produsen
Supaya bisa mendapat keuntungan lebih banyak, cara memulai bisnis rumah makan modal kecil dengan membeli bahan baku langsung dari produsen.
Misalnya membeli bahan pokok sayur-sayuran langsung dari petani akan membantumu mendapat harga lebih murah.
6. Gunakan Sistem Pembukuan Mudah
Meskipun usaha masih termasuk dalam skala kecil, kamu harus tetap membuat sistem pembukuan secara rinci.
Pilih cara yang mudah dan bisa dilakukan sendiri, misalnya dengan menggunakan aplikasi kasir Nutapos.
Jadi untuk mengurus keuangan rumah makan kamu tidak perlu mengeluarkan biaya lagi untuk tenaga kasir.
Ini termasuk salah satu cara memulai usaha rumah makan dengan modal kecil untuk meminimalisir pengeluaran.
Jadi usaha kuliner tetap bisa kamu jalankan dengan modal terbatas dan pembukuan keuangan yang mudah.
Baca Juga:
